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\u201cNo todo es sencillo ni sale de la nada, hasta las cosas m\u00e1s sencillas que vemos a nuestro alrededor han tenido un proceso largo y de larga paciencia…\u201d (Foto: Archivo\/ Arturo P\u00e9rez Alfonso\/ Cuartoscuro)<\/p><\/div>\n
\u201cFrente a una taza con caf\u00e9 se piensa, pero tambi\u00e9n se discute, se recuerda o se argumenta. Frente a la taza con caf\u00e9 se columbra, se reflexiona, se sue\u00f1a, se imagina, se escribe, se conversa, se enamora, se seduce, se rompe, se reconcilia, se halaga, se sugiere, se invita\u2026 Y el caf\u00e9, el misterioso caf\u00e9 escucha, profetiza, atestigua, aconseja, da fe, observa, asiente, se ruboriza…\u201d<\/em> EL D\u00cdA SE<\/strong> va encendiendo poco a poco mientras que una ligera brisa envuelve a la planta, ha llegado una nueva jornada de crecer y madurar, de una espera que parece no tener un final cercano, porque las buenas cosas se van conformando despu\u00e9s de una larga espera, los frutos se van poniendo cada vez m\u00e1s de un rojo intenso anunciando que su tiempo est\u00e1 cada vez m\u00e1s cerca.<\/p>\n EN AQUELLA<\/strong> larga espera hay d\u00edas alegres de intenso sol mientras otros son m\u00e1s tristes donde aquellos rayos de luz no llegan a su cita, ese fue el caso de esta ma\u00f1ana, donde aquel cafetal no recibi\u00f3 al visitante esperado, no siempre obtenemos lo que queremos, y esto se aplica a toda la naturaleza por igual, pero al no tener lo que queremos siempre llegan otras grandes riquezas. La tierra se llena de nutrientes y siempre est\u00e1 al alcance de esa planta de caf\u00e9, que a\u00fan no sabe qu\u00e9 le depara el destino, sus ra\u00edces, sus ramas, su estructura est\u00e1n llamadas para dar el fruto de la soledad y la compa\u00f1\u00eda al mismo tiempo.<\/p>\n LA NATURALEZA<\/strong> quiso que el cafetal creciera en las alturas; su espera para dar frutos es prolongada, despu\u00e9s de tres largos a\u00f1os la planta ve a sus primeros reto\u00f1os, qu\u00e9 importa su origen, si es ar\u00e1bigo, robusta, Liberia, o moka, aquel resultado es con el que se prepara el elixir que es capaz de comprender los pensamientos m\u00e1s profundos del hombre, su alegr\u00eda, su tristeza, y hasta es capaz de estar tambi\u00e9n en los momentos de mayor inspiraci\u00f3n.<\/p>\n EL PROCESO<\/strong> es dif\u00edcil, aquel fruto llamado cafeto tiene que pasar por el fuego despu\u00e9s de su maduraci\u00f3n, tiene que pasar por aquella dura prueba para convertirse en el grano de caf\u00e9 que tanto conocemos y tanto vemos en las cafeter\u00edas. No todo es sencillo ni sale de la nada, hasta las cosas m\u00e1s sencillas que vemos a nuestro alrededor han tenido un proceso largo y de larga paciencia. D\u00edas soleados, d\u00edas nublados, el fuego, la tristeza y la soledad est\u00e1n presentes hasta en los elementos m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n AQUELLA BEBIDA<\/strong> que conocemos como caf\u00e9 acompa\u00f1a al hombre en todas sus situaciones, en grandes cantidades o peque\u00f1as; a trav\u00e9s de siglos ha sido temida, ha sido prohibida, pero cuando lleg\u00f3 de las manos de los musulmanes, demostr\u00f3 que hab\u00eda llegado para acompa\u00f1ar al hombre en todas sus haza\u00f1as, en su ir y venir. Otros frutos alimentan el cuerpo humano y lo nutren, pero ninguno tiene la facultad del caf\u00e9 para alimentar el alma.<\/p>\n PERO TAL<\/strong> vez estemos hablando de m\u00e1s, aquel cafetal que sigue a la espera de un Sol que no llegar\u00e1 no puede vislumbrar todo esto, \u00e9l s\u00f3lo espera la luz, pero si este d\u00eda no viene, vendr\u00e1 al d\u00eda siguiente para alegrar con sus rayos una vida de mucha paciencia. Al igual tampoco sabe la gran relevancia que tiene para el hombre sus peque\u00f1os frutos.<\/p>\n EL HOMBRE<\/strong> por su parte a veces ignora tambi\u00e9n el proceso por el cual su amada bebida tiene que pasar antes de verterse en su taza, a veces olvidamos la importancia de las peque\u00f1as cosas que nos rodean y por qu\u00e9 est\u00e1n ah\u00ed. La \u00fanica verdad es que la relaci\u00f3n del hombre y el cafetal no es algo que se pueda romper tan f\u00e1cilmente, el caf\u00e9 es el gran alimento del alma del hombre y seguir\u00e1 presente mientras la alegr\u00eda y la tristeza sigan presentes en los corazones.<\/p>\n * Historiador, fot\u00f3grafo, escritor y amante de las letras, dame una palabra y te dedico un verso.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Cafetal y el Hombre<\/p>\n EL D\u00cdA SE va encendiendo poco a poco mientras que una ligera brisa envuelve a la planta, ha llegado una nueva jornada de crecer y madurar, de una espera que parece no tener un final cercano, porque las buenas cosas se van conformando despu\u00e9s de una larga espera, los frutos se van poniendo cada vez m\u00e1s de un rojo intenso anunciando que su tiempo est\u00e1 cada vez m\u00e1s cerca.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-81296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-columnas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81296"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n Gustavo M\u00e1ynez Tenorio<\/em><\/p>\n