{"id":186476,"date":"2021-12-29T06:08:46","date_gmt":"2021-12-29T12:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/pagina24.com.mx\/?p=186476"},"modified":"2021-12-29T08:24:49","modified_gmt":"2021-12-29T14:24:49","slug":"necesario-acudir-con-especialista-antes-de-comenzar-con-el-ayuno-intermitente-nutriologa-de-la-uaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aguascalientes.pagina24.com.mx\/2021\/12\/29\/local\/necesario-acudir-con-especialista-antes-de-comenzar-con-el-ayuno-intermitente-nutriologa-de-la-uaa\/","title":{"rendered":"Necesario Acudir con Especialista Antes de Comenzar con el Ayuno Intermitente: Nutri\u00f3loga de la UAA"},"content":{"rendered":"

Es una T\u00e9cnica Relativamente Nueva que se ha Vuelto Tendencia<\/span><\/p>\n

\"Fotograf\u00eda

Cada paciente necesita de un diagn\u00f3stico personalizado para determinar la prescripci\u00f3n diet\u00e9tica, de ah\u00ed la importancia de acudir con un experto en la materia<\/p><\/div>\n

Se requiere de una adecuada historia cl\u00ednica nutricia para determinar si el paciente es apto para llevar a cabo un r\u00e9gimen alimenticio como el ayuno intermitente.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Estudios recientes han revelado que el ayuno intermitente, una t\u00e9cnica relativamente nueva que se ha vuelto tendencia entre los j\u00f3venes, se ha convertido en una posible alternativa para reducir el riesgo de contraer algunas enfermedades cr\u00f3nicas, entre ellas el c\u00e1ncer.<\/p>\n

Lo anterior, debido a que este r\u00e9gimen alimenticio podr\u00eda contribuir a prevenir otros padecimientos que lo propician, as\u00ed lo explic\u00f3 la Mtra.\u00a0Lorena Gonz\u00e1lez Gonz\u00e1lez, jefa del Departamento de Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Aguascalientes.<\/p>\n

El ayuno intermitente, explic\u00f3 la docente, es la abstinencia voluntaria de alimentos y bebidas por per\u00edodos espec\u00edficos y recurrentes.\u00a0Cabe se\u00f1alar que existen dos modalidades: la primera consiste en comer durante 12 horas y ayunar las siguientes 12, o bien, comer durante ocho horas y ayunar diecis\u00e9is.<\/p>\n

Sin embargo, la Mtra.\u00a0Lorena Gonz\u00e1lez advirti\u00f3 que a pesar del potencial de este descubrimiento, si no se lleva a cabo de manera correcta y con la orientaci\u00f3n de un especialista, podr\u00eda desencadenar una serie de afectaciones a la salud.<\/p>\n

Despu\u00e9s de transcurrir de 12 a 36 horas de no consumir alimentos, el cuerpo entra en un periodo en el cual comienza a producir energ\u00eda no propiamente de la glucosa, sino de la oxidaci\u00f3n de grasas, agreg\u00f3.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, disminuyen los niveles de glucosa, se modifica la microbiota intestinal, que es la cantidad de bacterias que se encuentran en el intestino grueso; mejora el metabolismo y con ello, promueve la p\u00e9rdida de peso, disminuye la presi\u00f3n arterial, y beneficia la frecuencia cardiaca.<\/p>\n

En este sentido, coment\u00f3 que pacientes que padecen diabetes, c\u00e1ncer, asma, artritis reumatoide, esclerosis m\u00faltiple y enfermedades cardiovasculares, por mencionar algunos, han presentado mejoras en su salud a partir de seguir este r\u00e9gimen.<\/p>\n

No obstante, a pesar de los beneficios, apunt\u00f3 la profesora, se requiere de una adecuada historia cl\u00ednica nutricia para determinar si el paciente es apto para llevar a cabo un r\u00e9gimen de este tipo.<\/p>\n

Asimismo, es necesario un diagn\u00f3stico para establecer la duraci\u00f3n en la que se llevar\u00e1 a cabo y verificar si el paciente tiene riesgo de padecer hipoglucemia, si tiene enfermedades cardiovasculares, as\u00ed como par\u00e1metros de glucosa y colesterol fuera del rango recomendado.<\/p>\n

Del mismo modo, advirti\u00f3 que, debido a la restricci\u00f3n cal\u00f3rica, no es recomendable en pacientes con tendencias al estr\u00e9s, ansiedad, ni\u00f1os, ni en mujeres embarazadas, ya que podr\u00eda generar irritabilidad, capacidad reducida para concentrarse, e hipoglucemia, factores de riesgo para la salud.<\/p>\n

La acad\u00e9mica de la UAA remarc\u00f3 que a\u00fan se requiere m\u00e1s investigaci\u00f3n cl\u00ednica al respecto para evaluar el n\u00famero de d\u00edas de ayuno por semana recomendables y el grado de restricci\u00f3n energ\u00e9tica.<\/p>\n

Aunado a ello, destac\u00f3 que cada paciente necesita de un diagn\u00f3stico personalizado para determinar la prescripci\u00f3n diet\u00e9tica, de ah\u00ed la importancia de acudir con un experto en la materia, ya que se debe asegurar una alimentaci\u00f3n correcta en cuanto a cantidad y calidad.<\/p>\n

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