Se Espera Producción de Alrededor de 420 Toneladas
Gobierno del Estado apoyará para que se establezcan 120 hectáreas adicionales que estarán en producción para el próximo año
Por segundo año consecutivo se inicia la cosecha de espárragos en Aguascalientes, como resultado de la reconversión productiva que realizan agricultores en una superficie de 70 hectáreas establecidas con este cultivo, y se espera obtener un volumen de producción de alrededor de 420 toneladas, informó el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae), Manuel Alejandro González Martínez.
El funcionario estatal indicó que este año se incrementó la superficie de espárrago debido a que los productores han observado el potencial y rentabilidad del cultivo, de forma tal que se pasó de 40 a 70 hectáreas establecidas en relación con el año pasado, y los principales municipios donde se desarrolla esta actividad son: Rincón de Romos, Pabellón de Arteaga, Tepezalá y San Francisco de los Romo.
En ese sentido, Manuel Alejandro González señaló que dentro de las acciones para la reconversión a cultivos más rentables y que demanden menos agua, como es el caso del espárrago, el Gobierno del Estado a través de la Sedrae apoyará con garantías líquidas y con semilla para que este año se establezcan 120 hectáreas adicionales que estarán en producción para el próximo año, además de que los productores instalen su propia empresa de empaque.
Por su parte, el productor José Arturo Acosta Vega indicó que los 28 productores que han incursionado en este cultivo innovador, son en su mayoría miembros del Distrito de Riego número uno, al tiempo que expresó que los resultados de productividad y precio son favorables, y que todo el producto se comercializará mediante agricultura por contrato y será exportado principalmente a Estados Unidos.
Destacó que el espárrago representa varios beneficios respecto a otros cultivos, debido a que es muy noble y se ha adaptado al clima y suelo de la entidad; es resistente a las inclemencias del tiempo, y la cosecha es de 60 a 70 días durante los meses de julio, agosto y septiembre; la vida del cultivo es de aproximadamente 10 años, por lo que más productores se cambiarán a este producto porque “si bien no podemos dejar el maíz por completo, porque tenemos ganado, sí podemos reconvertir una buena parte de hectáreas”, indicó José Arturo Acosta.
Manuel Alejandro González Martínez destacó que la Sedrae invita a que más productores se sumen a este cultivo, pues la meta de este año es llegar a 300 hectáreas establecidas, así mismo manifestó que el Gobierno del Estado continuará apoyando a los productores para que se sumen a estas acciones de reconversión de cultivos a otros más innovadores, con mayores rendimientos y menor consumo de agua, con el objetivo de mejorar sus actividades agrícolas.