“Que no Haya Impunidad; no hay Alguna Persona Presa por ese Delito”
Por Liliana Ramírez Macías
José de Jesús Guzmán de Alba, presidente de la UGRH
Exigen castigos ejemplares para quienes usen clembuterol para engordar al ganado.
José de Jesús Guzmán de Alba, presidente de la Unión Ganadera Regional (UGRH), demandó que se llegue hasta las últimas consecuencias contra aquellos “vivales” que están engordando al ganado con clembuterol, luego de que el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) identificara cuatro muestras de producto cárnico positivas a clembuterol y que posteriormente presentara una denuncia ante la Procuraduría General de la República (PGR) contra quienes resulten responsables.
En entrevista, mencionó a Página 24 que si bien en Aguascalientes se ha generado conciencia en el sector pecuario para no caer en ese tipo de prácticas, lo cierto es que nunca falta algún vival “que esté haciendo estas sinvergüenzadas”.
Explicó que en Aguascalientes existe un Comité de Fomento y Protección Pecuaria, encabezado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), así como por la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), del cual forman parte diversos organismos de productores.
Mediante este comité se le da seguimiento a los productos cárnicos, se realizan muestreos aleatorios para detectar problemas de contaminación, sin embargo es imposible hacer muestreos de la totalidad de la carne, por ello es que se presentan casos de contaminación con clembuterol.
Destacó que “es un delito grave, un delito federal que se compara con el narcotráfico, hacer uso del clembuterol en este momento”, por ello demandó a la PGR que se realice una investigación a profundidad para dar con el responsable, “que le den un castigo adecuado para que la gente sepa que ya no va a haber impunidad, porque desgraciadamente hay algunas gentes que siguen usándolo, sobre todo en algunas partes del país donde no hay problema, donde no le dan seguimiento”.
Guzmán de Alba declaró que por culpa de ganaderos que siguen utilizando clembuterol todo el gremio se ve afectado, pues posteriormente a que sale a la luz una noticia de ese tipo, las ventas de la carne caen entre 20 y 30 por ciento.
“Lo siguen usando, luego va la carne a otros estados y es donde nos truena a todos, y eso baja las ventas, baja el consumo, perjudica la cadena pero también perjudica a los humanos (…) cuando sale un anuncio de éstos, inmediatamente cae el consumo entre 20 y 30 por ciento, y luego se puede recuperar, pero son muchos días que se está batallando y es un problema para que la gente vuelva a tener confianza, entonces eso es lo que debemos de evitar”.
Requirió que “se haga una investigación real, que se dé con el culpable y que no haya impunidad, porque ahorita no hay alguna persona que esté presa por haber dado clembuterol, no hay ninguna, simplemente hay una ley que dice que es grave pero no le dan seguimiento”.
Cuando se han dado casos de carne contaminada con clembuterol, “normalmente es ganado que ha venido de fuera”, dado que a nivel local se ha hecho todo lo posible para que “la gente entienda que no debe dar este producto.
No descartamos que haya algún vival por ahí que esté haciendo estas sinvergüenzadas, por eso necesitamos que se le dé seguimiento y se llegue hasta las últimas consecuencias”, concluyó el presidente de la UGRH.