Vamos Dándole Fuerza a los Mercados, a la Leche Nacional: González
Por Liliana Ramírez Macías
José Luis González Enríquez, expresidente de la UGRA
Llaman productores lecheros a no consumir en tiendas como Walmart y Costco, y optar por comprar en negocios locales; “vamos dándole fuerza a los mercados, a la leche nacional”.
José Luis González Enríquez, expresidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), mencionó que México es el único país donde se venden los productos lácteos combinados, tales como sueros y lactosueros, por lo que llamó a la población a optar por consumir la leche local y no la extranjera, que ni siquiera es leche, sino una mera fórmula láctea.
En entrevista, comentó que los productores locales están “moviendo tierra” para construir su propio centro de acopio y vender ahí sus productos, pues sólo así será posible competir contra los sueros y lactosueros que ingresan a nuestro país y se ofertan a bajo costo.
Destacó que los productores lecheros podrán salir adelante “el día que dejen de vender bebidas combinadas, lácteos combinados, porque nomás es en México en el único país donde se les permite.
Aquí lo que pedimos es que la gente, el ama de casa, que se ponga las pilas y empezar a consumir los productos nacionales, que dejemos de ir a Walmart, a Costco, vamos dándoles fuerzas a los mercados, a la leche nacional. Hay que volvernos nacionalistas como lo hacen en todo el mundo”.
González Enríquez comentó que actualmente el grano “está escaseando mucho”, pues, por ejemplo, la alfalfa, “que normalmente la estábamos comprando en esta época a 3.20 o 2.80, ahorita vale cuatro pesos, o 4.10, y no hay”.
Lamentablemente todo va en incremento, pero no así el precio al cual se compra la leche a los productores.
El costo de la leche –dijo– “no nos lo suben, que porque no es posible que la gente lo pueda comprar, pero si ustedes van a las tiendas el precio sigue incrementándose”.
El precio de la leche va al alza, pero esto no se ha visto reflejado en los bolsillos de los productores, “quien se está quedando con todo ese dinero es la industria, los intermediarios”.
El expresidente de la UGRA refirió que el año pinta “muy difícil” para los productores lecheros, “todo se nos está incrementando, ya se nos incrementó el diesel, la gasolina, la luz, el dólar, todas las refacciones que necesitamos para las ordeñadoras son en dólares, es más, ya todo nos lo cotizan en dólares, nada es en pesos, y nosotros vendemos en pesos”.