“Va a Apoyar a Todos los Lecheros en General”, Promete
Por Liliana Ramírez Macías
Pilar Moreno Montoya, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial
El proyecto de la deshidratadora de leche sí es viable “y por supuesto que va a apoyar realmente a todos los lecheros en general”, respondió Pilar Moreno Montoya, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial a los productores lecheros del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, quienes en voz de su titular, Álvaro González Muñoz, aseguran que ese proyecto por parte del Gobierno del Estado no es más que una “tomada de pelo”.
En entrevista, Moreno Montoya manifestó a Página 24 que, si bien actualmente hay una producción “normal” de leche, se palpará una severa crisis, dada la sobreproducción del lácteo para abril y mayo, y será cuando los productores puedan aprovechar la deshidratadora de leche y caer en cuenta que es un proyecto que los beneficiará precisamente para poder sortear esos “picos” de producción.
Declaró que cuando inicie ese “pico de producción ya deberá estar operando la deshidratadora, y ahí es donde van a ver cómo sí van a tener la oportunidad por un lado de seguir comercializando la leche fluida, pero por otro lado la que en un determinado momento pueda ser un excedente, pueda ser ya tratada en una deshidratadora”.
Resaltó que “el proyecto de la deshidratadora está en marcha y por supuesto va a apoyar realmente a todos los lecheros en general”.
Demanda Sedrae a Profeco Regular Fórmulas Lácteas
Asimismo, con respecto a la comercialización de fórmulas lácteas en el mercado, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) respaldó a los productores lecheros en su petición a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para que se distinga a las fórmulas lácteas de los productos que verdaderamente son de leche.
“Los productores están luchando porque efectivamente se aplique la Norma Oficial Mexicana donde se establecen las condiciones y características de los subproductos de leche que se deben de estar empleando en la industria”.
La Profeco –indicó– debe dar cumplimiento a esta normatividad, “vigilando que en los anaqueles de las empresas realmente exista el etiquetado que permita identificar a los productos que verdaderamente son de leche.
El cuidar la calidad del producto que ellos están produciendo y efectivamente no tener una competencia desleal con productos que pueden ser extensores y que no reúnan esos requisitos que la propia Norma Oficial establece”.