El Litro de Leche Costará Ocho Pesos: Gerardo González
Por Liliana Ramírez Macías
Gerardo González Enríquez, presidente del Comité Sistema Producto Bovino Leche
Antes de diciembre habrá máquinas despachadoras de leche en las cabeceras municipales de al menos siete municipios del estado, señaló Gerardo González Enríquez, presidente del Comité Sistema Producto Bovino Leche, quien comentó que con inversión de nueve millones de pesos se echará a andar este proyecto, el cual permitirá a los productores comercializar hasta cuatro mil litros de lácteo diarios por cada máquina expendedora, a un costo de ocho pesos por litro.
En entrevista, mencionó a Pagina 24 que con aportación del Gobierno Estatal y Federal se echará a andar el proyecto de las máquinas expendedoras de leche, las cuales pretenden instalar en palacios municipales de al menos siete municipios, de forma inicial.
De momento el Comité Sistema Producto Bovino Leche cuenta con tres máquinas despachadoras, y espera que a este número se sumen otras cuatro más.
Además –explicó González Enríquez– “tenemos ya la opción para sacarles más rendimiento a las máquinas, que las vamos a subir a una camioneta y vamos a estar en distintos puntos de la ciudad”, lo cual hará que este proyecto sea más rentable. Mediante estas máquinas despachadoras de leche se podrán vender, diariamente, entre tres mil y cuatro mil litros de leche, manejando un precio al público de ocho pesos por litro. La intención –dijo– “es llegar a más lugares y poder desplazar más leche”, comenzando primeramente con máquinas fijas y posteriormente contar con algunas que se puedan desplazar por todo el estado.
Refirió que este proyecto deberá arrancar antes de diciembre; “empezamos con tres, y viene recurso para otras tres, cuatro máquinas. Es un proyecto de los ganaderos junto con la autoridad. Son muchos años de trabajo, llegamos a muchos lugares para que nos desarrollaran la máquina y nos dieron pa’ atrás. Hoy en día ya es una viabilidad esta cosa y está funcionando, y ya tiene que trabajar, ya fue mucha plática, tenemos que trabajar”.
Finalmente, el presidente del Comité Sistema Producto Bovino Leche agregó que el precio del litro de lácteo “va directo al productor” y no tiene que pasar por manos de intermediarios, por lo que este proyecto sí es rentable para los productores lecheros, incluso ya hay “tres, cuatro estados que quieren implementar el proyecto”.