Se Realizará el 20 de Septiembre en la Megavelaria de Isla San Marcos
Por Benny Díaz
Verónica González López (Foto: Francisco Javier Sosa Ordoñez)
“Con el pretexto perfecto para degustar platillos para todos los gustos y lo mejor de la cocina local y, de paso, echarle una mano a miles de familias que la están pasando situaciones difíciles y de vulnerabilidad y necesitan alimento, por eso es que se lleva a cabo el Festival de Sabores”, manifestó en conferencia de prensa Verónica González López, directora del Buró de Congresos y Visitantes del Estado.
La funcionaria estatal subrayó que cuando las cosas se hacen bien, con seriedad y con ganas de servir, las buenas iniciativas no solo se aplauden: se repiten. “Por ello, bajo la línea trazada por la gobernadora Tere Jiménez, el Gobierno del Estado se sumó de lleno a respaldar este evento que fusiona el desarrollo turístico y culinario con un profundo compromiso de impacto social”.
González López agradeció al sector empresarial, en particular a Francisco Javier Belausteguigoitia Basso, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac). Recordó que lleva más de una década cultivando una sólida amistad con el líder gastronómico y destacó que “jamás lo ha visto aflojar el paso ni bajar los brazos en su empeño por impulsar y poner en lo más alto la sazón de Aguascalientes”.
La titular del Buró de Congresos enfatizó que el corazón de esta comilona es 100 por ciento solidario: cada boleto vendido, cada entrada pagada y cada platillo compartido en las mesas se traducirá en un apoyo directo para el Banco de Alimentos Cáritas, organización que trabaja diariamente rescatando toneladas de comida para evitar que terminen en la basura y convertirlas en despensas para quienes menos tienen.
“Cuando el sector empresarial, la sociedad civil y el gobierno unimos grandes fuerzas, logramos grandes cosas”, manifestó González López.
La cita para disfrutar de estos platillos con causa será el próximo viernes 20 de septiembre en la Megavelaria de la Isla San Marcos, recinto donde se reunirán los mejores exponentes de la cocina local, restaurantes de renombre y chefs que presentarán platillos para que los asistentes puedan degustar por primera vez. La intención es que todas las familias que lo deseen acudan al evento, disfruten de la gastronomía y al mismo tiempo ayuden a quienes más lo necesitan.