Mientras no se lo Demuestren
Fernando Alférez Barbosa
FERNANDO ALFÉREZ Barbosa no quiere “denostar” a Arturo Ávila Anaya, “El Chairo Man”, por sus nexos con el general Salvador Cienfuegos Zepeda, porque “mientras no se le demuestre, nos apegaremos a la presunción de inocencia”.
EN OTRAS palabras, “Chairo Man” tiene las “puertas abiertas” en el Movimiento de Regeneración Nacional, para volver a ser el abanderado en la elección del 2021.
Y ES QUE desde que perdió, se ha dedicado a hacer campaña, muy intensa, en redes sociales, y ha regalado despensas a diestra y siniestra en el oriente de la ciudad.
POR OTRA parte, al amigo de Salvador Cienfuegos le compran que sí es de los que “no miente, no roba y no traiciona” porque fue y les dijo a los morenos que le investiguen por donde quieran, que los vehículos que el general le mandó blindar fue con un proceso totalmente transparente.
QUE POR eso a él sí le creen todo lo que diga, porque mientras no haya una sentencia, es “inocente”.
EN CAMBIO, a Aldo Ruiz Sánchez lo acusan de mentir, traicionar y en una de esas hasta de robar, porque se ostentó como profesionista sin serlo, traicionó –dicen- a muchos, y hay un desaseo en Jóvenes Construyendo el Futuro, que si la Secretaría de la Función Pública no ha podido comprobarle nada, son capaces de “hacerle un expediente para mostrarle todo lo que ha hecho (Aldo) al presidente”.
TAMBIÉN LE achacan ser deudor de alimentos y de ejercer violencia de género, promocionar su imagen por tener aspiraciones electorales y hasta de haber sido militante del PAN (cuando trabajó en el Municipio).
Y EN ESTE escenario es como elegirán a los candidatos para la elección 2021, en donde buscarán que sean personas de “abajo” que “realmente tengan un pasado de lucha social” en el Movimiento de Regeneración Nacional.
Y QUE NO descartan al AAA, pero tampoco lo aseguran, porque falta ver qué deben de mandar a la contienda: hombre o mujer, por aquello de la cuota de género.
Y SI ES MUJER, la única opción para dar batalla sería Nora Ruvalcaba, pero como no puede ni quiere, en una de esas aprovecha la coyuntura Salma Luévano, que a cómo va, y ateniéndose a lo que dijo Alférez de que Aguascalientes es campo de experimento para Morena, en una de esas les genera más votos que el Chairo Man en el 2019 (BDR).
Profeco Alerta Sobre Quesos
LA PROCURADURÍA Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la comercialización de productos que se presentan como quesos pero que, en realidad son una imitación compuesta por almidón y grasas vegetales con el propósito de abaratar su costo.
EN UN ESTUDIO publicado en el último número de la Revista del Consumidor, la Profeco analizó 22 marcas de quesos tipo americano, de las cuales 11 resultaron ser quesos, nueve denominaciones, estilos o tipo queso y dos preparaciones alimenticias tipo queso amarillo.
LA PROFECO resaltó que durante varios años las marcas han usado los términos “estilo”, “imitación” o “tipo queso”, resaltando en ocasiones la palabra queso cuando no lo son, por lo que llamó a la población a poner atención a la lista de ingredientes de las marcas para saber identificarlos.
DE ACUERDO con el organismo, los quesos deben de tener como origen leche en un 100 por ciento, no se le deben agregar grasas vegetales y su proporción entre las proteínas de suero y la caseína no debe ser superior a la leche.
POR SU PARTE, los quesos procesados contienen productos lácteos como leche en polvo, caseína o sólidos lácteos y pueden adicionarse con estabilizantes, conservadores, colorantes y otros aditivos permitidos por la Secretaría de Salud.
LA IMITACIÓN o el “estilo” queso es una formulación compuesta por agua, almidón, grasas vegetales, sales fundentes entre otros aditivos; sustituye la grasa y/o proteína de la leche, parcial o totalmente; tiene más agua, menos proteínas y más carbohidratos en comparación con los quesos y quesos procesados.
MIENTRAS QUE las preparaciones alimenticias tipo quesos no deben ser considerados quesos, contienen mezclas de quesos madurados, pueden adicionar grasas vegetales, almidón, saborizantes y otros componentes para dar textura y abaratar costos. Además, tienen más agua, muy poca proteína y más carbohidratos.
EL ESTUDIO verificó la denominación, marca, presentación, contenido de agua, presencia de almidón, grasa vegetal, aporte y tabla nutrimental de las marcas de queso tipo americano, entre otros aspectos. Encontró que las marcas El Ciervo, Franja, Burr, La Villita, Nutri, Aurrera, Chipilo Americano, Del Rancho, Le Castell y Precissimo contienen almidón y grasas vegetales.
LA MARCA Caperucita contiene grasas vegetales mientras que la marca Precissimo Tipo Americano/México/140g, no declara si es queso o imitación, solo contiene 0.9 por ciento de proteína y refiere como primer ingrediente al agua, seguido de grasa vegetal hidrogenada y almidón modificado, en tanto que la presencia de algún componente lácteo está hasta el cuarto y sexto lugar de la lista de sus ingredientes.
POR SU PARTE, la marca “Sabores de mi tierra” queso tipo americano rebanado/México/240g tiene menor cantidad que lo declarado; no declara que contiene almidón y es el que menos proteína tiene (0.49 por ciento), aparte de contener grasa vegetal.
LA PROFECO también advirtió que las marcas Del Rancho y Le Castell no son quesos, sino preparaciones alimenticias, que la marca Burr presenta las denominaciones “queso americano” e “imitación queso americano” lo cual puede confundir al consumidor, y que la marca Aurrera presenta la palabra “imitación” en letra mucho más pequeña que la palabra “queso”, lo cual puede causar confusión al consumidor.
PARA QUE la información sea más clara al consumidor, la Profeco anunció que a partir de abril de 2021, conforme la modificación a la NOM-051-SCFI/SSA1, las denominaciones de los productos imitación deberán aparecer en la parte superior izquierda de la superficie principal de exhibición, colocando la palabra “imitación” al principio en mayúsculas, con negrillas en fondo claro en un tamaño del doble al resto de la denominación. (Con información de agencias)