“Se Paga a Siete Pesos”
Por Benny Díaz
Lecheros siguen esperando que Liconsa les compre la leche al precio de garantía (Foto: Archivo/ Hilda Ríos/ Cuartoscuro)
Desde hace meses, los integrantes de la Asociación Ganadera Local de Tepezalá venían quejándose de que ya no es costeable seguir produciendo leche, porque el precio se mantiene y les sale igual, por lo que no hay ganancia, sólo les queda el trabajo.
“Teníamos la esperanza de que con la llegada del nuevo Gobierno Federal, las cosas cambiaran y se obtuvieran ganancias y no salir ‘tablas’, pero sigue sin solución, todo igual”.
Así se expresaron integrantes de la Asociación Ganadera Local de Tepezalá, con sede en la comunidad de San Antonio, que a su vez está afiliada a la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), porque es la única forma de garantizar que sus animales sean respetados en caso de robo o pérdida de alguno de ellos, ya que están debidamente registrados.
Darío López, a nombre de sus compañeros, explicó cómo funciona para ellos este negocio:
“En el municipio seguimos las 12 personas que tenemos establos con ganado lechero y se hace porque es lo que sabemos hacer, desde nuestros antepasados se han dedicado a esto. Ahora la ganancia para nosotros es que se va incrementando el número de animales y luego de que se termina su vida útil, en el caso de las vacas, se puede vender para carne. Además, una vaca es como una ‘alcancía’, porque su valor se incrementa de acuerdo a si está bien alimentada, sana y da crías”.
Esa es la única ventaja que tienen, porque el precio de cada animal es de aproximadamente 25 mil pesos, si tiene buen estado de salud y si está en condiciones de tener crías.
Cada vaca –dijo– puede dar a luz hasta seis becerros, uno por año si se cuidan las condiciones y se invierte, porque ahora sale más barato inseminarlas artificialmente para mejorar la calidad de las crías y eso redunda en mejores ganancias.
Con el programa de Crédito a la Palabra esperaban beneficiarse, sin embargo, tampoco ha sido así, porque no llegan las vaquillas que prometieron para que puedan reproducirse, tenerlas por años y luego regresarlas.
Darío López aseguró que siguen esperando a que Liconsa les compre la leche al precio de garantía de más de ocho pesos, pero como siempre, salen con que hay exceso de producto. No pueden avanzar y tienen que recurrir a malbaratar la leche donde pueden, o en su defecto, dedicarse a la fabricación de queso y luego venderlo ellos mismos.
“Pero o nos dedicamos a cuidar nuestros establos y animales para mantenerlos en las mejores condiciones o nos volvemos queseros; las dos cosas requieren de tiempo y dedicación para que den óptimos resultados”.