“Ya se Dedican 46 Productores Totalmente a eso”
Por Benny Díaz
Manuel Alejandro González, titular de la Sedrae (Foto: Archivo)
Hace poco más de un año, en Rincón de Romos le mostraron al gobernador Martín Orozco Sandoval la nobleza del espárrago, una verdura que se puede cosechar prácticamente todo el año y para el que no se requieren de grandes extensiones de tierra; además de que las mujeres que están solas por diversas causas, pueden dedicarse a aprovechar las hectáreas que tengan de tierra y así empoderarse y salir adelante.
Todo eso ya es una realidad, ayer en entrevista colectiva, Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Sedrae, dio a conocer que este año en Aguascalientes “tenemos la expectativa de levantar una cosecha de 660 toneladas de espárrago en apenas 250 hectáreas y que son los beneficios que obtendrán 46 productores que se decidieron por la reconversión productiva y optaron por esta verdura”.
El titular de la Sedrae mencionó que el mercado para el espárrago ya está seguro y que será exportado a Estados Unidos, ya que se cuenta con todos los estándares requeridos para que sea aceptado en dicho país, en donde son muy exigentes con las reglas de inocuidad para que entre el alimento a su territorio.
“El espárrago resultó un producto muy noble, ya que se adaptó muy bien al suelo de Aguascalientes y con los incentivos del Programa de Reconversión Reproductiva que impulsa el Gobierno del Estado, hoy estamos viendo los resultados ya palpables”.
El funcionario aseguró que se continuará trabajando con los productores del campo para que obtengan la planta certificada, sobre todo “en aquellos agricultores que deseen incrementar la superficie del espárrago, o bien, quienes se animen a incursionar en este cultivo para mejorar la productividad y rentabilidad de sus tierras; hay que destacar que una de las cosas que más beneficios tiene el espárrago es que no necesita mucha agua y se cosecha todo el año, es algo realmente innovador”.
Actualmente son 165 las hectáreas que están en producción y el resto se encuentran en desarrollo al señalar que el espárrago es de los cultivos más prometedores, ya que cumplió con las expectativas de producción en las primeras cosechas, por ello se dio su crecimiento en superficie.
Los municipios en donde los productores se decidieron a cultivar este producto son seis: Jesús María, Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos, San Francisco de los Romo, Asientos y Tepezalá.