“Los Desaniman los Precios de la Leche”
Por Benny Díaz
Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Sedrae (Foto: Eddylberto Luévano Santillán)
Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, dio a conocer en entrevista colectiva que la situación no sólo en Aguascalientes, sino en todo el país, para los productores que se dedican al ganado lechero, ya no es tan redituable como antaño, por eso están dando el cambio al de carne.
“Muchos han migrado de la producción de leche a la carne y ha ido creciendo, porque México no es autosuficiente en carne; también por eso se está motivando a los productores, porque los precios han ido subiendo, mientras que en la leche no. Esto es lo que ha desmotivado a los pequeños productores, porque el precio de venta termina siendo menos que los costos de producción”.
El funcionario manifestó que “aquellos que siguen dedicándose a ese rubro han buscado nuestro apoyo y se los hemos dado, porque se han ido tecnificando en sanidad e inocuidades”.
Reconoció que la problemática para los lecheros es seria, ya que “los precios se han mantenido estables desde hace años y a los pequeños productores se las pagan en seis o 6.50 el litro, salvo en Liconsa, que es de 8.20 pesos, que es el que puso el Gobierno Federal; pero estamos viendo que nos compren más volumen, entre mil 230 a mil 400 litros. Hemos censado con los pequeños productores y los grandes, a ellos el margen es de 7.30 y 7.50, entonces tienen un margen de actividad un tanto interesante”.
Ante esto, la Sedrae ha estado brindando todo el apoyo que es posible a los lecheros “con paneles fotovoltaicos, ya que no podemos incidir en el precio de venta, pero cuando menos, así podemos hacer que les cueste menos producir y es un apoyo directo”.
Respecto a los que se dedican al cultivo, dijo que los resultados han sido “medianamente satisfactorios para algunos”, porque tanto en parcelas de temporal como de riego, hizo falta maquinaria y la cosecha no rindió como se esperaba.
“Esperamos que en el siguiente ciclo el cultivo se adapte al suelo y al clima, porque tenemos una versatilidad en el estado; entonces tanto en riego como en temporal, tenemos cosas para producir tanto en otoño-invierno como en primavera-verano”.