“Lo que Falta son los Permisos”
Por Benny Díaz
Guayabas producidas en Calvillo que no tengan calidad de exportación se convertirán en jugo
Miguel Martínez Rubio, presidente del Comité Sistema Producto de Guayaba desmintió a Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae) respecto a que no se puede exportar guayaba como fruto fresco a la Unión Europea por la logística, costos y por ser un producto delicado y perecedero.
“El canal de exportación no podemos cerrarlo, sí es complicada la logística por la vida del anaquel y es un producto delicado, pero ya se han mandado tarimas de muestra y se está trabajando. No queremos peros, sino apoyos y de todos es conocido que Europa importa la fruta y verdura de Centroamérica, entonces ¿por qué ellos sí y nosotros no?”, expresó.
Martínez Rubio manifestó que además de la coordinación y la logística, “nos hace falta un buen cliente que pague lo que cueste y sí los hay, no todo lo tiene que hacer el gobierno, nosotros tenemos que estar trabajando en otros frentes, pero sí requerimos que nos abran las ventanillas para que nos apoyen con los trámites para la exportación”.
Por otra parte, dijo que es inviable que las 40 mil toneladas que en el ciclo productivo que acaba de empezar se industrialicen.
“No es que nos sobre, nos va a faltar producto, estamos hablando que toda esta fruta no va a tener la calidad para exportarla, entonces sí tenemos que recurrir a venderla, pero a las empresas que hacen jugo, no en ates u hojuelas, porque en esta modalidad no se ha tenido la penetración que quisiéramos”.
El problema es que venderle las guayabas a las empresas que hacen jugos en lata o tetapack no les es muy conveniente ya que le salen poniendo ya que “a precio de productor nos la pagan a 2.50 el kilo, mientras que en planta a cuatro pesos; mientras que en exportación la vendemos a 16 pesos”.
Y otra cosa en la que desmintió a González Martínez es en el precio que les cobrarán por stand en la expoagroalimentaria de la Feria de San Marcos, ya que la Sedrae aseguró que son cuatro mil 160 pesos por los 22 días.
“No es verdad, a nosotros nos están hablando de que son 10 mil pesos y fracción por stand, lo cual nos resulta inviable porque no vamos a sacar lo que se invierte. Hay que reconocer que las ventas no son tan altas como quisiéramos porque en la feria se consumen otras cosas, como las bebidas, por ejemplo”.