Productores Seguirán Preceptos del Corán Para el Sacrificio
Por Benny Díaz
Nefi Jacob Campos Muñoz
El psicólogo Nefi Jacob Campos Muñoz es uno de los profesionistas que forman parte del Consejo Nacional Independiente de Campesinos y Ecologistas, una asociación civil que está funcionando desde hace años en México; él participa desde hace dos años, brindando apoyo a pequeños productores, tanto en la agricultura como en la ganadería.
Por eso, en entrevista con Página 24, afirmó que algunos productores de la entidad exportarán carne de vaca a países árabes en donde hay escasez de dicho producto, especialmente en Indonesia.
Sin embargo, para esto los ganaderos deben tener especial cuidado a la hora de sacrificar a los animales, ya que deben cumplir con las reglas que tienen los árabes respecto a ese acto para poder consumir la carne.
“No se pueden mezclar vacas con cerdos, porque este es un animal que no consumen y el Corán es muy específico en la forma en que se debe de sacrificar vacas, cabras, ovejas o aves de corral: con un corte en la garganta y los dejan desangrándose durante horas, hasta que mueren”, dijo.
Además de que antes se debe decir una oración y, en este caso, la vaca debe estar viendo hacia el oriente.
Es por eso que se está llegando a acuerdos para que a los ganaderos que van a exportar esta carne se les deje utilizar el rastro en determinados días, previa limpieza para que no haya ni una sola gota de sangre o cualquier otra cosa de cerdo.
De esta manera se garantizará que el producto cumpla con todos los requisitos para ser exportado a Indonesia y otros países árabes en donde requieren de carne vacuna.
Campos Muñoz aseguró que este mercado puede ser muy redituable para los pequeños productores de Aguascalientes, ya que no todos los países están dispuestos a cumplir con todos los requisitos que solicitan los árabes, según sus creencias, para el sacrificio de los animales que se comerán.
El psicólogo dijo que las autoridades correspondientes han reaccionado de la mejor manera a esta petición para que los ganaderos de Aguascalientes lleven a cabo los sacrificios y puedan hacer las exportaciones.
Esta es solo una de las cosas que hará el Consejo Nacional Independiente de Campesinos y Ecologistas, del cual dice que seguirá siendo parte, pero ya no de manera tan activa haciendo gestiones como esta de la exportación de carne.
Ahora se dedicará a apoyarlos desde lo que él sabe hacer mejor: brindar apoyo psicológico a todas las personas que se afilien a dicho consejo y que requieran terapia para poder superar algunos problemas, tener una vida tranquila y dedicarse con más entusiasmo al trabajo, ya sea en la producción de alimentos vegetales o animales.