“Se Puede Duplicar el Rendimiento por Hectárea”
Por Benny Díaz
Productores de maíz en Aguascalientes en la conferencia de Ernesto Cruz González
México es la cuna del maíz, fue una de sus aportaciones al mundo y la base de nuestra alimentación; Aguascalientes fue por años uno de los estados donde se cultivaba y era costeable para los productores, sin embargo, de unos años a la fecha no ha sido así, por eso es que se recurrió a la reconversión agrícola, pero hay quienes se niegan a hacer el cambio y desean seguir sembrando dicho cereal, por lo que la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial organizó una conferencia con un experto en elevar su rentabilidad, como es Ernesto Cruz González.
En coordinación con el Consejo Estatal de Productores de Maíz, el foro tuvo como finalidad mostrar a los productores la manera en que pueden producir más para el ciclo agrícola primavera-verano, pues pueden duplicar el rendimiento por hectárea.
Ernesto Cruz González es un ingeniero agrónomo que se ha dedicado a estudiar las maneras en que se pueden hacer rentables los cultivos y posee el récord de rendimiento de maíz en China, en donde en 2012 logró que se cosecharan 22.1 toneladas por hectárea.
“La nutrición vegetal y fertilidad de suelos es la clave para el manejo de la rentabilidad de cultivos”, dijo Ernesto Cruz, quien además es director general de Asistencia Integral Para el Desarrollo Rural (ATIDER).
Y agregó: “En el caso específico del maíz en México disminuyó la producción debido a que costaba menos importar el grano que producirlo. Actualmente somos el segundo país importador a nivel mundial”.
Recuperar la soberanía alimentaria es el nuevo reto que tiene México, por eso Ernesto Cruz González expuso que hay “24 pasos para alcanzar el alto rendimiento en el cultivo de maíz” y lo primero que se debe hacer en el caso de los productores es “creer que el alto rendimiento se puede logar y tener una actitud de mejora continua en el trabajo cotidiano. Definir qué queremos ser, como productores, hoy y mañana, tener organización económica, capacitación de técnicos, reconocer los factores que están limitando el rendimiento del predio”.
Además hacer análisis de suelos con fines de fertilidad, un plan de producción y presupuesto con base en metas de rendimiento, diagnóstico y rentabilidad; el manejo eficiente del agua y drenaje, nivelación del suelo, mejorarlo, hacer una labranza adecuada y una de las cosas más importantes: seleccionar la semilla.
Cuando ya se tiene todo eso, dijo el experto, hay que hacer una siembra de precisión y luego el manejo integrado de malezas, plagas y enfermedades.
Como conclusión, el experto destacó que “el alto rendimiento no es casual, esto se logra con buenos principios morales, disposición de trabajar fuerte y una actitud de mejora continua. Los límites los ponemos nosotros mismos con nuestros prejuicios y paradigmas. Así pues, si México tiene como objetivo alcanzar la soberanía alimentaria, es necesario un cambio desde la forma de pensar y de cómo hacer las cosas, es preciso una cultura de mejora continua y de liderazgo”.
También la combinación favorable de factores de clima, suelo y tecnología innovadora hacen posible producir más, principalmente un buen establecimiento del cultivo, protección química, nutrición y riego.
La meta que tienen los productores de maíz en Aguascalientes es trabajar en mil 500 hectáreas y Héctor Cruz les comentó que con el método de alta rentabilidad en los cultivos pueden pasar de cosechar de 12 a 24 toneladas por hectárea y en el caso de maíz forrajero de 50 a 100.