“El Presidente del Consejo Regulador Quiere Opacar a Aguascalientes”
Por Benny Díaz
Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Sedrae
Como un tema “político y mediático” calificó Manuel Alejandro González Martínez, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), el hecho de que el presidente del Consejo Regulador del Mezcal (Hipócrates Nolasco Cancino) esté tan interesado en opacar a Aguascalientes para que los oaxaqueños interpongan amparos y echen mano de todos los recursos legales para alargar el proceso y que Aguascalientes no pueda exportar dicha bebida, ya que tiene la denominación de origen pero no puede venderla a otros países.
En conferencia de prensa González Martínez dijo que ya se logró que la denominación de origen sea para siete municipios de Aguascalientes, menos San José de Gracia, Pabellón de Arteaga, Jesús María y San Francisco de los Romo, el resto sí la tienen y con ello hay un gran avance para los productores, ya que hay quienes se están dedicando a producir pulque, otros aguamiel y el resto mezcal.
Dio a conocer que es algo “extraña” la posición de Nolasco Cancino porque en el sexenio pasado vino a Aguascalientes y ya había pláticas muy avanzadas para lograr la denominación de origen, pero llegó Martín Orozco Sandoval y desconoce por qué causa el regulador ahora está tan renuente a que nuestro estado figure en la producción de dicha bebida, ya que ha tenido reuniones con diputados, senadores y el gobernador de Oaxaca y hasta con personas del IMPI para que se alargue todo el proceso jurídico; “pero podrán hacer mucha voz mediática, sin embargo son los jueces los que tendrán que darnos el fallo”.
Un juez de Distrito les dio un amparo a los de Oaxaca para que el IMPI suspenda el registro internacional de la denominación de origen y esto quiere decir que Aguascalientes puede producir el mezcal “pero sólo comercializarlo en el país, no exportar; porque se requiere reconocimiento internacional de origen y no lo tenemos, por eso le dijimos al juez que revise ese amparo otorgado y nos diga por qué se los dio”.
Al funcionario se le hace extraño que Hipócrates Nolasco sólo esté interesado en que a Aguascalientes no se le den estos permisos, porque la denominación de origen se le dio también al Estado de México y a Morelos, y fue la misma empresa la que hizo todos los estudios a los tres estados y sólo aquí es a donde más trabas le han puesto.
Los de Oaxaca usan el pretexto de que Aguascalientes no cuenta con la tradición de producir esa bebida, “pero ya les demostramos que con la Ruta de la Plata se hacía desde antes que ellos la fabricaran, aquí había magueyes, lo que pasa es que no se le dio la importancia ni la difusión que ellos hicieron y por eso se cree que son los más antiguos, pero no”.
El titular de Sedre confía en que las autoridades fallen a favor de Aguascalientes.
Ahorita el proceso está en los Juzgados de Distrito, las instancias que siguen son los Juzgados Colegiados y luego la Suprema Corte; si llegan hasta ahí, se está hablando de un litigio de aproximadamente dos años.
Por lo pronto en Aguascalientes se sigue trabajando en ese rubro y hay 335 productores en cadena, como ya se dijo, unos hacen pulque, otros aguamiel y los demás mezclan; hay “siete módulos artesanales de mezcal, uno en cada municipio, y tres plantas a gran escala, dos en Rincón de Romos y una en El Llano. Para 2019 se estará trabajando, esperemos que ya con todos los permisos o al menos que se avance legalmente”.
Para concluir dijo que el mezcal hecho en Aguascalientes es de gran calidad, tanto que hubo una empresa española que pidió comprar a gran escala, pero por la falta del registro internacional de denominación de origen no se pudo exportar.