El Gobierno Estatal Invirtió más de 23 mdp Para Apoyarlas
Por Benny Díaz
Cada vez más personas ven posibilidades de dedicarse a la agroindustria
Cada vez son más las personas interesadas en dedicarse a la agroindustria y ser ellas las que produzcan alimentos que luego introducen en el mercado a través de exposiciones y ferias con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroimporesaria (Sedrae).
Así lo dio a conocer el titular de dicha dependencia, Manuel Alejandro González Martínez, quien en entrevista dijo que este año fueron mil 720 personas las que decidieron ingresar a este modo de crear una empresa aprovechando, en la mayoría de las veces, la materia prima que tienen a la mano o que ellos o su familia produce.
Durante 2018 “el Gobierno Estatal invirtió 23 millones 500 mil pesos para beneficiar a estas personas que han encontrado en la actividad agroindustrial su modo de ganarse la vida y de ir creando empresas.
La mayoría –expuso– empieza como un proyecto individual, pocas veces de cooperativa, pero casi siempre familiar.
Conforme van posicionando sus productos y creciendo, se generan empleos, especialmente en los municipios o comunidades donde están ubicados”.
La clave del éxito para estos microempresarios es la comercialización, por eso es que la Sedrae les busca espacios y presencia en las ferias, festivales y cuanto lugar se pueda para que expongan lo que hacen y puedan venderlo.
Se empieza en Aguascalientes, luego la región y ya hay quienes andan por todo el país en las ferias vendiendo sus productos, el siguiente paso es introducirlos en tiendas y supermercados, que no es fácil.
Manuel Alejandro González detalló que para el Programa de Promoción e Impulso a la Comercialización, la inversión estatal fue de ocho millones 225 mil pesos, canalizados, como ya se dijo, en abrir oportunidades en ferias y exposiciones, para luego buscar apertura en otros nichos de mercado.
En 2018, que fue el año en que Aguascalientes obtuvo la denominación de origen para el mezcal, es que se está impulsando este producto, pero sin descuidar a todos los demás.
“Ahora viene con mucha fuerza también los productos elaborados a base de chile producido en la región, lo que abre muchas posibilidades ya que México es el único país del mundo donde este producto se consume en variedades tan exóticas para los extranjeros como es en dulce o salsas agridulces donde se combinan varios productos”.
Y como no comercializar esta especie que forma parte de la dieta básica de los mexicanos.
Algunos de estos productos hechos en Aguascalientes se pueden adquirir y degustar en la exposición que se encuentra desde ayer, y hasta el 23 de este mes, en la Isla San Marcos como parte de las actividades de Villa Navidad, que organiza el DIF Estatal.