“El Kilo se Vende en 26 Pesos y en Autoservicios Hasta 44”
Por Benny Díaz
El año pasado hubo heladas y nevadas en Florida, Georgia y California; por lo que Estados Unidos tuvo que recurrir a comprar jitomate mexicano
El jitomate es un producto básico en la alimentación de los mexicanos y el aumento de precio ha impacto muy seriamente en la economía de las familias ya que al día de hoy el kilo en el mercado está a 26 y algunos puestos hasta en 30 pesos el saladet, mientras que en las tiendas de autoservicio alcanza hasta los 44.
Es por eso que Felipe Hijono Alonso, dirigente de la Unión Campesina Democráctica (UCD) en Aguascalientes, dijo en entrevista que “quien siembre jitomate en estos momentos se puede hacer millonario de la noche a la mañana”.
Y es que en el agropecuario la caja de 13 kilogramos se vende entre 295 y 305 pesos el bola, mientras que el saladet está en 375 y 380.
Esto se debe a que el producto se encareció porque el año pasado hubo heladas y nevadas en Florida, Georgia y California; por lo que Estados Unidos tuvo que recurrir a comprar jitomate mexicano y el 81 por ciento de la producción nacional se exporta, mientras que el 19 restante es para consumo nacional.
Aunque no se tiene fecha para cuando pueda bajar el precio de este fruto que se utiliza como verdura, pero que es esencial en la dieta de los mexicanos y que ahora las amas de casa tienen que recurrir a ciertos trucos para hacerlo rendir o optar por platillos que no lo lleven y sustituirlo por tomate de cáscara o tomatillo.
No hay Reconversión en la Agricultura En otro tema, Felipe Hinojo dijo que desde su punto de vista no hay reconversión en la agricultura en Aguascalientes, porque la producción de legumbres es un mercado que sigue en poder de empresas como La Huerta “que son los que saben hacer negocios, porque tienen los contactos y reciben todos los apoyos”, mientras que los pequeños productores no pueden tener ganancias porque, por ejemplo los apoyos de Procampo están en 900 pesos, con eso ¿qué pueden hacer?, ¡nada!”.
Aguascalientes que fue uno de los grandes productores de papa, frijol, maíz y chile cambió a los forrajes, porque es donde se puede obtener un poco de más ganancia por la cuenca lechera como hay en Fátima y en Salto de los Salado.
“La realidad es que en el sexenio de Enrique Peña Nieto no se hizo absolutamente nada por el campo, se la abandonó por completo y con el Tratado de Libre Comercio se puso a competir a los campesinos que, como ya se dijo, solo tienen el raquítico apoyo de Procampo, con los grandes productores de Estados Unidos y Canadá, por eso es que importamos el maíz y otros granos porque aquí, además de la escacés del agua, el aumento de las tarifas de la energía eléctrica, el alto costo del diesel y otros implementos que se necesitan los pequeños propietarios de parcelas no tienen opción”, expresó.
El líder de la UCD espera que con la llegada de Andrés Manuel López Obrador el panorama cambie para el campo mexiano.
“Claro que no será inmediato, tiene que ser manera paulatina, pero esperemos que cumpla todo lo que prometió en su campaña de impulsar la producción de los productos que consumimos y también que se siga exportando los que ya se envían”.
Hinojo Alonso lamentó que Aguascalientes haya perdido terreno en la fruticultura: “Hace años éramos el primer lugar en vid; ahora es Sonora, el durazno se produce ya muy poco, si acaso lo que nos ayuda en ese ámbito es la guayaba”.
Otra de las cosas que afecta a los campesinos es el coyotaje, que son los intermediarios que van con los productores, les compran sus cosechas muy baratas y luego las venden a los bodegueros a precios mucho más altos.
“Por todo esto Aguascalientes pasó producir forraje y venderlo a granel, porque ahí es donde pueden hacer negocio. Esa es la realidad el campo en la entidad”, concluyó.