Sigue Llegando a los Países Árabes
Por Benny Díaz
La guayaba es monitoreada para garantizar sanidad e inocuidad
Aguascalientes se sigue manteniendo como uno de los principales productores de guayaba, un fruto que ha dado identidad a Calvillo y por eso se debe de mantener los controles de calidad y los cultivos son monitoreados para garantizas la sanidad e inocuidad y se pueda exportar, dijo en entrevista con Página 24 Erilio Sutti Marín, presidente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Aguascalientes (CESVA)
“Gracias a que hay un monitoreo continuo de plantas y árboles que permiten ver la sanidad y la inocuidad de de los mismos, por lo que se ha logrado estabilizar y aumentar la producción de dichos productos y en ocho años se ha logrado mantener el sexto en producción de fresa en el país”.
Esto gracias a que siguieron el ejemplo de los productores de guayaba en cuanto a la sanidad vegetal y les dio muy buen resultado.
Fue por eso que cuando comenzaron con la fresa en Aguascalientes, en el 2011, fue con seis hectáreas y se logró una cosecha de 90 toneladas.
Entonces cada vez más comenzaron a interesarse en comenzar a cultivarla y actualmente la producción es de tres mil 300 toneladas al año, en 71 hectáreas que pertenecen a 14 agricultores del Distrito de Riego 01.
Gracias a los cuidados que se ha tenido para que ni la mosca de la fruta ni ninguna otra plaga “llegue a nuestras tierras es que se ha conseguido un producto de alta calidad, tanto que la estamos exportando a Estados Unidos, Asia Canadá y algunos países árabes”, señaló Sutti Marín.
Pero todo esto es gracias a lo que les dio la guayaba, de ahí surgieron las ideas y hoy están trabajando por mantener la producción de este fruto que en esta temporada es cuando más se vende, por lo que esperan cumplir las expectativas.
Entre la guayaba y la fresa han encontrado buenos resultados para algunos productores, porque la primera cuenta ya con mucho arraigo en Aguascalientes y por la cantidad de agua, los microclimas y otros factores están buscando la reconversión a la fecha que “las plantas requieren poco espacio y aquí lo hacemos con túneles, esto a raíz del cambio climático y el uso de Bromuro de Metilo, que sirve para desinfectar los suelos agrícolas pero afecta a la capa de ozono, entonces con esta técnica estamos siendo amigables con el medio ambiente”.