“Se ha Agudizado la Crisis de la Leche”
Por Gabriel Soriano
Jaime González Ulloa, presidente de Productores de Leche en Aguascalientes (Foto: Eddylberto Luévano Santillán)
“En Aguascalientes ha desaparecido un 15 a 20 por ciento de los establos pequeños, es decir, cerca de 200 establos han cerrado sus puertas de cinco años para acá. Nosotros estábamos en el séptimo lugar de producción nacional y ahorita estamos en el noveno”, expuso el presidente de los Productores de Leche en Aguascalientes, Jaime González Ulloa.
“Realmente la crisis de la leche se ha agudizado”, agregó.
Y es que señaló que a los pequeños y medianos productores de leche ya no les es rentable el negocio, pues afirmó que, aunque los precios de compra de la leche LICONSA son buenos, es realmente un porcentaje menor de la población a quien le compran la leche.
Detalló que en el estado, diariamente se producen cerca de un millón 200 mil litros de leche, de los cuales, LICONSA solamente puede adquirir 40 mil litros; por lo que reiteró que son pocos los productores que venden gran parte de su producción a 8.20 pesos por litro.
Detalló que los productores pequeños que no logran vender su producción a LICONSA, debido a que no están afiliados, y tampoco logran comercializarlo con empresas grandes de compra, se ven obligados a venderlo a muy bajo precio.
“Este tipo de productores son los que están más perjudicados. Hay precios que fluctúan desde los cinco a seis pesos, porque ellos producen 100, 200, 500 litros de leche. Ellos a veces no pueden llevar su leche porque le tienen que dar de comer a sus vacas, entonces pasa el de la leche y le compra su leche a ese precio; esa leche es muy mal pagada”, comentó Jaime González.
Detalló que esa es la razón por la que han estado desapareciendo los establos, pues ya no es un negocio rentable para las familias. Además, señaló que la migración de los jóvenes de estas familias es una de las causas por las que han desaparecido los establos.
“Nosotros hemos estado peleando, en reuniones con LICONSA, para que el padrón de productores de leche en Aguascalientes aumente, cuando menos a los niveles donde estábamos antes, que era de 150 mil litros diarios de leche”, comentó González Ulloa.
En ese sentido, pidió a las autoridades competentes que se vigile la compra del producto para garantizar que se compre a 8.20 la leche y así beneficiar a las pequeñas producciones, además de que pide a la Cámara de Diputados que autorice un mayor presupuesto a LICONSA para aumentar su capacidad de compra.