“Por eso la Fitosanidad es Importante”
Por Benny Díaz
En 2020 se celebrará el Año Internacional de la Sanidad Vegetal (Foto: Archivo/ José Hernández/ Cuartoscuro)
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y Alimentación (FAO) “entre el 20 y 40 por ciento de la producción agrícola mundial se pierde cada año a causa de las plagas, mismas que son causa de enfermedades en los cultivos; lo cual se traduce en pérdidas económicas de aproximadamente 220 millones de dólares”, declaró Erilio Sutti Marín, presidente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Aguascalientes (CESVA).
De cara a que se celebre el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, que será en 2020, “estamos trabajando para tomar conciencia sobre la importancia de la fitosanidad en el desarrollo económico y la seguridad alimentaria en la protección del medio ambiente, tal como lo indica la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader)”.
En la entrevista telefónica, Sutti Marín manifestó que todos los estados están participando de manera activa para que este Año Internacional de la Sanidad Vegetal sirva para tomar las medidas necesarias para que las plagas no crucen las fronteras y se propaguen.
La fitosanidad es la ciencia que se encarga de la prevención y curación de las enfermedades de las plantas; es una rama de la agricultura encargada de mantener los cultivos en buen estado, mediante el control de los organismos que constituyen plagas, ya sea por medios químicos o biológicos.
Sutti Marín dijo que existen varias formas de combatir las plagas, como puede ser la biotécnica, que es aquella que utiliza sustancias naturales, de origen orgánico o sintético, que actúan sobre el comportamiento de los insectos causantes de la plaga, sin producirles la muerte, y también actúan como repelentes, esterilizantes, antiapetentes, etcétera.
En el campo de la física hay algunos métodos como la radiación electromagnética o la radiofrecuencia, que producen calor en el interior de los tejidos y provocan esterilidad en los insectos.
El riesgo de una propagación de plagas a nivel internacional es más elevado que nunca por el aumento del comercio y turismo, que significa una amenaza constante para la salud de las plantas y en consecuencia, para el ser humano.