“Muchos Prefieren las Marcas Conocidas Aunque Sean de Menor Calidad”
Por Benny Díaz
La realidad es que la mayoría de las personas que compran en la expoagroalimentaria “son los que nos visitan de otros estados o países, sobre todo del país, que sí aprecian la calidad y pagan el valor de las cosas sin regatear
La mayoría de los aguascalentenses no tiene la cultura de consumir lo que el Estado produce, tanto que prefieren “adquirir cualquier tipo de producto de marcas conocidas en grandes tiendas que acudir a las exposiciones o comercios donde se expenden lo que el campo y la gente de Aguascalientes tiene, que es de mejor calidad y, sí, los precios un poco más elevados, pero vale la pena”.
Así se expresó Marisol Herrera, presidenta estatal de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) Y puso como ejemplo el caso de los apicultores, quienes trabajan todo el año para que las abejas produzcan miel “de óptica calidad” y otras cosas que se pueden adquirir de ellas, como la cera pero a pesar de esto “no logran que sus productos penetren en el mercado local como debería de ser”.
La prueba está en que la mayoría de las personas en sus casas compran miel “comercial” que tiene poca de ésta y la prueba es que está demasiado líquida, ya ni hablar de los restaurantes o lugares donde venden frutas y otras cosas en donde también la usan como complemento.
“Lo hacen porque es más ‘barata’, pero en realidad están adquiriendo un producto que no es miel pura. Y se ahorran unos pesos haciendo crecer más a las empresas trasnacionales mientras que lo local lo desechan, siendo que hay países en donde se han propuesto hacer crecer sus mercados precisamente comprando lo local por ser más fresco y de calidad”.
Lamentó que los apicultores, como en el caso de prácticamente todos las personas dedicadas a la industria agroalimentaria en Aguascalientes, “tengan que salir de la entidad en busca de mercados para vender sus productos. Esto es vergonzoso, porque si tuviéramos la cultura de ir por ejemplo al mercado o en el caso de la Feria de San Marcos, donde ahora hay varios expositores, a surtir la despensa, no se imaginan la derrama económica que dejarían en la entidad”.
La realidad –dijo- es que la mayoría de las personas que compran en la expoagroalimentaria “son los que nos visitan de otros estados o países, sobre todo del país, que sí aprecian la calidad y pagan el valor de las cosas sin regatear”.
Y puso como ejemplo el clásico meme que circula en redes sociales donde en las tiendas de conveniencia la mayoría de los consumidores “redondean” sus cuentas sin chistar; o aquellos que van a los grandes almacenes de autoservicio y “ahí no andan pidiendo que se los dejen más barato, al contrario, pagan lo que sea dejándose llevar por la publicidad y la imagen de, por ejemplo algunas frutas que se ven hasta ‘brillosas’, sin saber que tienen cera para verse así y que no tienen el mismo sabor que las que se cosechan en México. Ah, pero van con la marchanta del mercado y le andan regateando hasta cincuenta centavos. Tristemente, esa es nuestra realidad”.