“Da Tristeza ver los Huertos”
Por Benny Díaz
Guadalupe Díaz se solidariza con los guayaberos
“La realidad que están viviendo los productores de guayaba pocos la ven y a todavía menos les interesa ayudarlos. Da tristeza ver los huertos, unos secos a consecuencia de las heladas y granizadas de hace dos años y de las que ya no han podido recuperarse. He hablado con ellos y cada vez son más los que deciden cambiar de giro o de plano irse, lo que es fatal para Calvillo”, dijo en entrevista María Guadalupe Díaz, presidenta del Consejo Nacional Independiente de Campesinos Ecologistas.
Se le cuestionó que los que emigran siguen mandando remesas a Calvillo, a lo que dijo que sí, “pero ya no se utilizan para volver a sembrar guayabas y al paso que vamos en poco tiempo este fruto está destinado a desaparecer del municipio, que es lo que nos ha distinguido por más de cien años y a eso a la falta de apoyo e indiferencia de las autoridades hay que agregarle el problema de la falta de agua, que es también muy serio y hace cada vez más complicado tener productos de calidad”.
Comentó que para algunos guayaberos el futuro no está en la reconversión productiva, “hay quienes han encontrado un nicho en el sector ganadero y eso es bueno, porque ven ganancias en menos tiempo que con otros cultivos con los que prácticamente primero hay que ‘experimentar’, porque tienen que aprender desde cómo sembrar, los cuidados con la tierra, las plantas y esperar años para ver resultados; esto no todos lo pueden solventar”.
En cambio, con el ganado en menor tiempo se pueden ir generando más crías y en el caso del lechero obtener otros beneficios.
“Creo que como lo están haciendo en Rincón de Romos, donde hay granjas que aprovechan todo lo que producen para fabricar cajeta, dulces y otras cosas es una de las formas más efectivas para aprovechar mejor la leche que venderla a precios irrisorios a las grandes empresas de lácteos”.
Por eso, comentó, que no se descarta que en un futuro cercano el Consejo Nacional Independiente de Campesinos Ecologistas haga un frente común con los guayaberos para buscar otras alternativas, no solo de mantener la producción actual, sino de que no dependan de la exportación o de la compra del fruto de empresas jugueras “porque también les pagan el kilo a un precio que no les deja un grande margen de ganancia, y trabajar por trabajar tampoco se puede”.
Guadalupe Díaz dijo que una de las opciones que podrían aterrizar es la de crear cooperativas para que además de dar trabajo a más personas en Calvillo, sean los propios productores quienes hagan los jugos y así obtengan más ganancias.
“Si se obtienen los recursos de acuerdo a las Reglas de Operación, no hay por qué no buscar que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), deje en el desamparo a estas personas que también producen el campo mexicano”, concluyó.