Cada Productor de Guayaba Tiene Aproximadamente 400 Trabajadores
Por Benny Díaz
Huertos de guayabas en Calvillo permanecerán
“No nos negamos a la reconversión productiva, pero de ninguna manera vamos a dejar de cosechar guayaba, porque desde hace más de cien años es y seguirá siendo lo más importante para Calvillo”, afirmó Miguel Martínez Rubio, presidente del Sistema Productor Estatal de Guayaba.
En la entrevista, el productor afirmó que las granizadas de 2017 y las heladas de diciembre pasado afectaron significativamente a algunos huertos, lo que causó pérdidas a algunos de los que se dedican a esta actividad, pero ni así se desaniman a cambiar a otro cultivo.
“Estamos de acuerdo en la reconversión productiva, pero como una actividad alternativa a la guayaba, ya que no vamos a dejar esto que es con lo que hemos crecido y nos ha dado de comer a varias generaciones para empezar de cero con algo que no sabemos si va a funcionar y ni cómo cultivarlo”, dijo el presidente.
Puso como ejemplo el aguacate, que aunque afirman que es un fruto muy noble y que es afín al clima de Calvillo “tendremos que esperar cinco o siete años para saber si es verdad, y después de eso comenzar a producir. No podemos darnos ese lujo de esperar, porque tenemos que vivir y sostener a varias familias”.
Además del aguacate, los animan a la reconversión con el nopal verdura, limón, frutos rojos, jitomate, pepino y hortalizas, pero Martínez Rubio dice que por lo que se decidan será poco a poco y en los huertos en donde las guayabas por los microclimas de Calvillo ya no se cosechan con la misma calidad de antaño.
Miguel Martínez aseguró que cada productor de guayaba tiene aproximadamente 400 trabajadores, todos originarios de Calvillo, por lo que son sin duda la mayor fuente de empleo en el municipio ya que desde hace años dejaron de contratar a personas de Jalisco y Zacatecas para cosechar la fruta.
Mientras llega el momento de obtener ganancias con otros cultivos, Martínez Rubio dijo que lo que requieren es apoyo para proteger los árboles de guayaba de las granizadas, además de ir haciendo el cambio de la fruta a los climas que sean más favorables.
“Ya que tenemos la fortuna de que en Calvillo contamos con una serie de microclimas y ahora lo que queda es buscar los lugares donde sean los más óptimos para que la guayaba se siga produciendo con la misma calidad que nos ha caracterizado”, concluyó.