“Hay Mucho Interés por Parte de los Productores en Este Cultivo”
Por Gabriel Soriano
Manuel Alejandro González Martínez, titular de la Sedrae
Hace unos días se realizó la siembra de miles de plantas de maguey en Aguascalientes para la producción de mezcal, después de que al estado se le concediera la denominación de origen de esa bebida.
“Se han estado haciendo plantaciones de 50 mil plantas de maguey junto con apoyo de la Sagarpa (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación) y estamos apoyando cerca de 225 hectáreas nuevas de maguey mezcalero.
Hay mucho interés por parte de los productores de seguir ampliando este cultivo, sobre todo en la zona temporal y en los siete municipios que entraron a la denominación”, expuso el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Manuel Alejandro González Martínez.
Detalló que se prevé que se reactiven siete módulos de destilado con capacidad de entre mil y dos mil litros en los distintos municipios y además se ha capacitado a los productores.
Aseguró que han vigilado de cerca las cuestiones legislativas.
“Lo que ha pasado es que los senadores y diputados oaxaqueños han manifestado y puesto algunos puntos de acuerdo tanto en el Senado como en la Cámara de Diputados; a lo mejor no lo han hecho aún los de Aguascalientes, sin embargo han estado trabajando al respecto”.
En septiembre, productores mezcaleros de Oaxaca, junto con el gobernador Alejandro Murat, presentaron una queja ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para impedir la inclusión de nuevos estados en la denominación de origen, entre ellos Aguascalientes, argumentando anticonstitucionalidad.
“Ellos creen que después de este recurso de revisión que presentó el Consejo de Regulación Industrial prácticamente se soluciona el problema. Básicamente teníamos esos dos recursos presentados por los oaxaqueños. El de anticonstitucionalidad ya quedó resuelto. En el caso del IMPI nosotros presentamos toda la información que se nos solicitó para acreditar la denominación. El tema, más que jurídico, es político y es por eso que diputados, senadores y los propios gobernadores han estado al pendiente”.
González Martínez afirmó que difícilmente se le podría quitar la denominación de origen al mezcal de Aguascalientes.
“Estuvimos con el director nacional del IMPI y ellos están a favor de lo que publicaron. Sigue vigente la denominación de origen para el estado, además de Morelos y CDMX, e inclusive están viendo la posibilidad de ampliar la denominación para otros municipios de Puebla y Sinaloa”.